تالار پذیرایی کرج

تعریف تالار :

تالار مکانی است برای اجتماع و جمع شدن افراد به دور هم و برای موضوع‌های خاص که معمولا برای موضوع‌های از پیش تعیین شده انجام می‌شود ، مانند

تالار بورس

تالار پذیرایی

تالار جشن

تالار گفتگو

تالار پرسش و پاسخ و ...

تعریف پذیرایی :

پذیرایی یا کِیترینگ (انگلیسی: Catering) به صنعت آماده‌سازی و پخت غذا و نوشیدنی در یک محل و سِرو آن در محلی دیگر گفته می‌شود. کترینگ هواپیمایی، کترینگ قطار، کترینگ بیمارستانی و کترینگ هتلی از انواع کترینگ هستند.

وبسایت تالار قصد در پوشش تمامی خدمات تالارهای پذیرایی ( مجتمع پذیرایی ، تالار پذیرایی ، هتل تالار ، باغ تالار ) را داشته و موارد دیگر شامل آن نمی شود.

تالار پذیرایی :

 به مکان محل برگزاری جشن ها و مهمانیها و یا شاید هم همایشها و مراسم های ترحیم با تعداد مدعوین معمولا بالای 50 نفر گفته می شود که عمدتا داخل شهر و اطراف شهر ساخته می‌شیوند ، تالار ها ساختمانهای بزرگ و مسقف هستند که ممکن است با توجه به موقعیت مکانی منطقه دارای یک باغچه و یا فضای سبز کوچک باشند که عمدتا داخل شهرهای صنعتی مانند تهران کمتر تالار پذیرایی پیدا می شود که دارای فضای سبز مختص به خود باشد ، در طرح های جدید تالار ها ، تالار پذیرایی ها با توجه به پیشرفت تکنولوژی بر روی پشت بام تالار در صورت امکان فضای سبزی را طراحی میکنند با چمن مصنوعی (بعضی موارد با صرف هزینه ی بالا و بودن امکان از چمن طبیعی استفاده می شود ) و گل و گیاه تا بتوانند برای عروس داماد شب بیادماندنی رقم بزنند که به اصطلاح به ان roof garden گفته می شود .تفاوت میان باغ تالار ها و تالار ها در این است که تالار های حتما دارای ساختمان های مسقف هستند که مراسم ها در آنها برگزار میشوند و ممکن است اصلا در آنها و اطراف آنها فضای سبزی وجود نداشته باشد و این در صورتی است که مراسم در باغ تالار ها ممکن است اصلا داخل ساختمان یا فضای مسقف نباشند و در باغ های مزین و آماده شده برگزار شود .

خدمات مراسمات یادبود (خدمات ترحیم):

سوگواری برای درگذشتگان از بدو خلقت آدم وجود داشته و با اعتقادات دینی و باورهای عقیدتی مردم هرجامعه مرتبط بوده است.
بزرگداشت یاد و خاطره درگذشتگان و اموات باعث گردیده تا مردم هر منطقه، سنن و آداب خاصی را در میان آیین های خود داشته باشند
عمده مراسمات و یاد بود هایی که بعد از تشییع و خاکسپاری انجام می گردند به قرار ذیل می باشد :

۱ شام غریبان   
۲ مراسم سوم
۳ مراسم هفتم
۴ مراسم چهلم
۵ سالگرد
۶ مجلس یادبود در اولین عید بعداز فوت درگذشته که به آن اصطلاحا "نوعید" یا "عید اول"می گویند
۷ ختم انعام
۸ مراسمات یادبود دیگر

از مهترین ارکان برگزاری مجالس ترحیم انتخاب مساجد شاخص می باشدکه پیشتر به آن اشاره شد که بسته به ظرفیت و تعداد افراد ، آشنایان و بازماندگان انتخاب می شود. امروزه بسیاری از مساجد با بهره جستن از تالارهای مبله دارای تزئینات مناسب جهت مجالس ترحیم اعم از سیستم صوتی حرفه ای و حتی ویدئو پروژکتور می باشند. انتخاب واعظ و مداح مجرب جهت برگزاری مجلس یادبود نکته ای است که باید به نحو احسن انجام شود تا مرثیه سرایی عزیز از دست رفته به بهترین شکل ممکن صورت پذیرد.

مراسم چهلم نیز عمدتا در تالار و به صورت اختصاصی برگزار می گردد. استفاده از گروهای عرفانی خوانی همراه با سازهای عرفانی نظیر ( نی ، دف ، دیوان ، عود و ….) امروزه جای خود را در برگزاری مجالس ترحیم باز کرده و بسیاری از مردم تمایل به اجرای برنامه بخصوص مراسم چهلم توسط این گروه ها می باشند. استفاده از گروه های حرفه ای اجرای تشریفات ترحیم در هرچه پربارتر بودن برنامه کمک شایان توجهی دارد.

ملاک‌های انتخاب تالار عروسی مناسب

• ظرفیت سالن تالار پذیرایی عروسی با توجه به مهمانان
• کیفیت پذیراییو غذای تالار
• موقعیت و دسترسی آسان به تالار
• سقف تالار (در صورتی که مهمانان شما زیاد است سقف تالار می‌بایست بلند باشد)
• پارکینگ اتومبیل‌ها و جای پارک مناسب برای مهمان‌ها
• وجود آسانسور برای تالار
• روکش مناسب برای صندلی‌ها و رومیزی‌ها
• میز شام عروس و داماد
• سرویسهای بهداشتی و سایر امکانات
• خدمات جانبی تالار (موسیقی، نورپردازی، گل‌آرایی و …)
• هزینه‌های تالار
• داشتن اتاق عقد
• داشتن اتاق پرو لباس بزرگ برای خانم‌ها
• نزدیک بودن به محل زندگی، آرایشگاه عروس و دیگر تشریفات عروسی
• تاریخ مراسم عروس و داماد
• نوع چینش میزهای پذیرایی
• زیبایی تالار
• سیستم گرمایش و سرمایش مناسب
• بسته به اینکه در فصل تابستان ازدواج می کنید یا زمستان، به سیستم گرمایش و سرمایش مکان عروسی تان باید توجه کنید
• با توجه به ظرفيت تالار مهمانان خود دعوت کنيد.
• سقف سالن یا تالار پذیرایی باید بلند باشد . سالن های با سقف کوتاه دلگیر هستند و مهمانان احساس خفگی خواهند کرد.
• روز قبل از مراسم ، به تالار یا باغ عروسی خود سر بزنید تا اطمینان حاصل کنید که همه چیز مرتب است.
• ساعت تحویل و دریافت سالن را بپرسید.
• درباره ی گروه موسیقی و در کل برنامه های تالار درباره ی پخش موسیقی به طور دقیق پرس و جو کنید.
• در همان اول کار و موقع بستن قرارداد با مدیر تالار عروسی، حتما مسائلی را که مد نظرتان است و روی آن حساس هستید را مطرح کنید.
• حتما با مدیر تالار برای انواع پیش غذا، غذا، سالاد و دسر صحبتتان را نهایی کنید ، اینکار باعث می شود که هم شما خیالتان از همه لحاظ آسوده خاطر باشد و هم در روز مراسم عروسی دچار هیچگونه اشتباهی نشوند.
• این محل در چه تاریخ هایی قابل رزرو و برگزاری مراسم است؟
• گنجایش فصای خارجی و داخلی این مکان چقدر است؟
• هزینه ی اجاره و هرگونه خدمات اصلی و اضافه این محل چه میزان است؟
• نحوه پرداخت این هزینه به صورتی است؟ چند درصد هزینه را باید بعد از برپایی جشن پرداخت می کنیم؟
• آیا در اعیاد و آخرهفته هزینه ها افزایش می یابد؟
• در صورت فسخ قرارداد چه درصدی خسارت پرداخت خواهیم کرد؟
• آیا می توان از تزیینات دل خواه برای تالار استفاده کرد؟
• یا پارک بان ،خدمت گزار و محافظ کافی وجود دارد؟
• آیا برگزار کننده یا آشپز و میهمانداران مخصوص ما می توانند از آشپزخانه، اجاق و یخچال های استفاده کنند؟
• آیا می توانیم دی جی و یا گروه موسیقی خودمان را به تالار یا باغ دعوت کنیم؟
• پکیج های خدمات شما چیست؟ هزینه هر کدام چقدر است و اگر بخواهیم آیتمی از آنها کم یا زیاد کنیم هزنیه ها چه تغییری می کنند؟
•  آیا امکان تعویض روکش های صندلی، رومیزی ها و تزیین های سالن وجود دارد؟ در صورتی که این تزیینات را خودمان تقبل کنیم در هزینه مان چه تغییری ایجاد می شود؟
• آیا در پخش موسیقی محدودیتی وجود دارد؟ چه سبک موسیقی هایی اجازه پخش دارند؟
• وضعیت سالن از نظر سرویس بهداشتی و امکانات بهداشتی چگونه است؟
• جهت پذیرایی، به ازای هر 100 مهمان چند خدمه وجود دارد؟
• آیا مازاد غذاها را به میزبان تحویل داده می شود؟
• مسئولیت تمیز کردن سالن بر عهده مسئولین باغ یا تالار است یا برگزار کننده؟
• در صورت مفقود شدن اشیاء و یا دزدیده شدن، تالار یا باغ مسئولتی را متقبل می شود؟
•  آیا برای بچه ها پرستار یا محافظ و با فضای بازی کودک وجود دارد؟
• آیا قبل از برگزاری مراسم میتوان از کیفیت غذاها مطلع شد؟